Восточный соус

Искусство приготовления различных соусов на востоке начало формироваться еще более трех тысячелетий назад. Это доказывают археологи, обнаружившие различные приспособления для приготовления соусов и даже рецепты. Именно на востоке всегда создавались соусы с самыми утонченными и своеобразными вкусами.

Вообще все способы приготовления соусов на Востоке всегда соответствуют строго определенным правилам, специальным методикам и только для них характерными технологическими особенностями приготовления. Абсолютно все, что связано с приготовлением пищи, и в частности соусов, на Востоке выполняется только вручную. Любой вид механизации сразу исключается. В составе восточного соуса непременно присутствует морская капуста, как основная приправа, придающая пикантность и уникальность блюдам восточной кухни. И конечно восточные соусы не мыслимы в своем приготовлении без добавления в них какого-либо вида острых специй.

Морская капуста далеко не частый гость на столе многих хозяек. Но все, кто ведет здоровый образ жизни и правильно питается, знают, что именно в ней содержится самое максимальное количество полезных веществ для всего организма. Она способствует не только укреплению здоровья, улучшению работы щитовидной железы, продлению жизни, но и омоложению. Всех ее полезных свойств просто не перечислить. А, по мнению ученых, если включать ламинарию в свой рацион каждый день, здоровая и долгая жизнь обеспечена. Поэтому готовить восточный соус можно и ежедневно, а для этого понадобится такие ингредиенты, как:

  • консервированная морская капуста -50 г,
  • сметана – 2 ст. ложки,
  • вареное яйцо – 1 шт.,
  • перец,
  • соль.

Вначале необходимо морскую капусту пропустить через мясорубку с самой мелкой решеткой, можно два-три раза, чтобы ее консистенция была как можно более однородная. Вареное яйцо натереть на терке с мелкой решеткой и смешать с морской капустой и двумя столовыми ложками сметаны. Всю массу посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно взбить при помощи венчика.

Восточный соус способен очаровать даже самого требовательного гурмана. А особое сочетание такого соуса с различными видами пиццы никого не оставит равнодушным. К тому же, благодаря восточному соусу организм насытится большим количеством полезных веществ. Его внешняя простота и гармония добавят новых вкусовых ощущений и удовольствий в жизнь каждого любителя пиццы.

Все сорта пиццы:

Способ и температура приготовления существенно влияют на вкусовые качества пиццы.

Вкусные статьи

А Вы знаете, что:

Самой необычной пиццей можно по праву считать японскую пиццу "окономияки", что дословно переводится как "жарить то, что Вам по вкусу". Она представляет собой большую жареную лепешку из теста с морепродуктами и овощами, хорошо смазанную специальным соусом и посыпанную сверху сушеной стружкой из тунца. Почти прозрачные лепестки тунца, шевелящиеся от паров горячего воздуха на уже готовой пицце, вызывают довольно странное ощущение: иногда даже кажется, что Вы подносите ко рту живое существо.

Где попробовать?

Чтобы попробовать пиццу из пиццематов «Ща» в Москве – нужно всего лишь добраться до одного из них:

  1. ООО "Проминэкспо"
    г. Москва, ул. Коцюбинского, д.4
    ст. м. Кунцевская, на карте
  2. Бизнес-центр "Серпуховской двор"
    г. Москва, 2-ой рощинский пр., д. 8 строение 5
    ст. м. Ленинский проспект, на карте
  3. Комплекс ОАО "ЭЛМА"
    г. Зеленоград, пр. №4922, дом 4 строение 4
    ст. м. Речной вокзал, на карте
Все места